chimi*日記

　
以前、「豆腐を４丁使う我が家の麻婆豆腐のレシピはまた今度！」って、書いてたので、今日はレシピ紹介です。
（ハンドメイド、スランプではないです！ミシンも治りました！ただ、スイッチが、、、えへへ）

我が家は、良く食べます！だから、豆腐４丁、、、
買い物をしてる時に、友達に会い、カゴの豆腐4丁をみて、「今日はお客様？」って、、、いいえ、すべて、我が家の晩御飯です(^_^.)
豆腐２丁分のレシピで書きます！

まず、にんにく、しょうがをみじん切り（どちらも大さじ１くらい）

みそ、砂糖各大さじ半分

酒、しょうゆ濃各大さじ２

水カップ半分

鶏がらスープの素大さじ１～２

片栗粉大さじ半分

↑をよく混ぜます

にんにく、しょうがをごま油で炒めて、ひき肉炒めて、切った豆腐も炒めて、↑で混ぜたのを、入れて、炒めます！
ねぎをぱらりとちらして、できあがり～！
ナスやピーマンがいっぱいあるときは一緒に炒めます。
マロニーも入れても美味しい(^^)/
あ、だんだん、いかに美味しくカロリー高くになってきた！！！

自分は目見当で作るので、味の濃さは毎回違うかも～～^_^;
子供が食べるから、豆板醤は入れませんでしたが、辛いのオッケーな方は、にんにくしょうがを炒める時に一緒に炒めるといいです！

フライパンごと、ドンっと出します^_^;

おススメです！
分量は案外、適当でいいです。我が家の味を作ってください！
もう、市販の麻婆豆腐の素は使いたくなくなる！は、ず、、、

さて、今日も、長男はお熱で、学校はお休みしてます。
ああ、こんなに天気がいいのに、出かけたいのに～～～～。

いやいや、^_^;
早くよくなれ～～！


布やレース、買いに行きたい～～～。